Duurzaam leven

Duurzaam leven betekent dat wat we uit de natuur halen ook weer wordt vervangen of aangevuld. De term is afkomstig uit de bosbouw, maar er zijn nu veel mogelijkheden voor duurzaam handelen in het dagelijks leven. U kunt bijvoorbeeld veel dingen zelf maken in plaats van ze te kopen. Dat begint al met het eten - zelf koken is niet alleen duurzamer en goedkoper, maar smaakt ook beter - tot en met het upcyclen van oude meubels of het zelf samenstellen van cosmetica en schoonmaakmiddelen. Milieuvriendelijk direct uit de oven verpakt om mee te nemen - dat is mogelijk met een bakvorm met deksel van Villeroy & Boch Clever Cooking.

De consumptie van vlees, maar ook van andere dierlijke producten zoals melk en eieren, heeft een bijzonder slecht ecologische balans. Voor één enkele steak wordt ongeveer 4.000 liter water verbruikt; dit komt overeen met de hoeveelheid water van meer dan 20 volle baden. Daarnaast veroorzaakt veeteelt een groot deel van de uitstoot van broeikasgassen en is het in bijvoorbeeld Zuid-Amerika de belangrijkste oorzaak van de ontbossing van het regenwoud. Een mogelijke oplossing voor dit dilemma is een veganistisch, dus puur plantaardig dieet. Of in ieder geval een vermindering van de vleesconsumptie, gecombineerd met overstappen op hoogwaardig biologisch vlees afkomstig uit de regionale fokkerij. Biologische levensmiddelen zijn dan wel iets duurder, maar ze zijn niet alleen gezonder, maar meestal ook lekkerder en in ieder geval duurzamer. Laat u inspireren door onze vleesvrije recepten - hier geserveerd in het it‘s my match schaaltje Blossom.

Moderne elektrische apparaten zijn vaak veel energie-efficiënter en dus milieuvriendelijker. Waterkokers met een instelfunctie voor de temperatuur verwarmen het water direct tot de perfecte temperatuur voor filterkoffie, 80 graden, en niet eerst tot 100 graden, zodat er langdurig energie wordt bespaard. Of het nu gaat om de stofzuiger, koelkast of wasmachine: Als u een nieuw apparaat koopt, moet u op het energieverbruik letten en een model met een energie-efficiëntieklasse van A of hoger kiezen. En door lampen te vervangen door moderne LED-lampen, kunt u tot maar liefst 80 procent van de energie voor licht besparen; boven hebben LED-lampen een aanzienlijk langere levensduur en zijn ze minder milieubelastend af te voeren dan spaarlampen. Bij Villeroy & Boch vindt u porseleinen koffiefilters en andere producten om op een duurzame wijze van koffie te genieten.

Door uw voedingspatroon te veranderen, en vooral door uw vleesconsumptie te verminderen, kunt u aanzienlijke hoeveelheden water besparen. Maar ook bij het douchen, baden en wassen kunt u ervoor zorgen dat de vitale hulpbron water wordt bespaard. Een toilet met een waterbesparende knop verbruikt bij een kleine boodschap aanzienlijk minder water. Waterloze urinoirs hebben helemaal geen water nodig. En een nieuwe straalregelaar in de kraan zorgt ervoor dat er minder water doorstroomt, zonder dat dit afbreuk doet aan het gemak en de zuiverheid.

Bij de boodschappen kunt u voor een betere milieubescherming kiezen door gericht seizoensproducten uit de regio te kopen. Deze komen van boerderijen in de omgeving en zijn daarom heel vers en hebben een betere ecologische balans dan groenten en fruit die van ver met het vliegtuig of de vrachtwagen komen. Ook levert u hiermee een belangrijke bijdrage aan de plaatselijke soortenbescherming, want ook de lokale akkers en weilanden zijn belangrijk voor de dieren en insecten die er voedsel en leefruimte vinden. En het is vaak gewoon een fijn gevoel als u de boer kent van wie uw levensmiddelen afkomstig zijn.