Ingrediënten

• 300 g rijst (gekookt)
• 7g chili
• 1 teentje knoflook
• 2 lenteuitjes
• 1 EL sesamolie
• 1,5 EL ketjap
• 2 schijfjes spek
• 1 ei
• zout
• chili om te garneren
• ketjap om te serveren

Benodigdheden:
snijplank, grote pan, kooklepel, mes

Aziatische ontbijtbowl

Bereiding:

Moeilijkheidsgraad: makkelijk
Tijd: 20 min. bereidingstijd
Voedingswaarde per portie: Calorieën ca. 686 / eiwit 18g / koolhydraten 89g / vet 27g



1. Chili en knoflook fijnhakken. Snijd de lente-uitjes in fijne ringen. Zet het groene deel van de lente-uitjes terzijde voor het serveren. Snijd de spek in reepjes en braad deze in een pan op middelgroot vuur krokant.


2. Sesamolie, witte lente-uiringen, gehakte knoflook en chili aan het spek toevoegen en ca. 1 min. in de pan fruiten.


3. Rijst toevoegen en ca. 2 min. aanbraden. Hierna de ketjap toevoegen en goed mengen. Zodra de rijst bruin en krokant wordt, doet u het ei in de pan en mengt u dit goede met de andere ingrediënten. Met zout op smaak brengen. 


4. Doe het geheel in een schaal en serveer het gegarneerd met de eerder terzijde gezette groene lente-uiringen en desgewenst met chili en ketjap. Smakelijk eten!

Soup Passion eetstokje
Soup Passion eetstokje
Soup Passion eetstokje