Wereldwijde koffietrends voor bij u thuis

Zo maakt u gasten blij met professionele koffiebereiding.

Coffee Passion dubbelwandige koffiepot met deksel
Coffee Passion dubbelwandige koffiepot met deksel
Coffee Passion dubbelwandige koffiepot met deksel
Coffee Passion suikerpot
Coffee Passion suikerpot
Coffee Passion suikerpot
Coffee Passion cappuccino-set 2-delig
Coffee Passion cappuccino-set 2-delig
Coffee Passion cappuccino-set 2-delig

Hoe dat gaat? Cold Brew – ijskoud koffiegenot bereiden:

1. Eerst dient het vers gemalen koffiepoeder gelijkmatig met koud water vermengd worden
in een kom of kan naar keuze. (100g koffie voor 1 liter water).
2. Laat de koffie ten minste 12 uur bij kamertemperatuur trekken in een
kom of kan met deksel.
3. Giet het mengsel hierna door een zeef en maak de
Cold Brew Coffee af met een paar ijsblokjes en een rietje.

Coffee Passion Latte Macchiato-set 3-delig
Coffee Passion Latte Macchiato-set 3-delig
Coffee Passion Latte Macchiato-set 3-delig
Artesano Hot&Cold Beverages Kop L 95mm
Artesano Hot&Cold Beverages Kop L 95mm
Artesano Hot&Cold Beverages Kop L 95mm
Artesano Hot&Cold Beverages Universalbeker 122mm
Artesano Hot&Cold Beverages Universalbeker 122mm
Artesano Hot&Cold Beverages Universalbeker 122mm
LATTE ART: mooier koffie drinken

Latte Art zijn kleine kunstwerkjes in koffiekopjes, en die moet je leren maken. Om het perfecte kopje koffie te presenteren heb je de juiste textuur van het melkschuim nodig, een speciale schenktechniek en het juiste koffiekopje.

Bij de presentatie komt het naast de juiste techniek ook op het toebehoren en heel veel oefenen aan. De belangrijkste basis voor Latte Art is de textuur van het melkschuim.

Zo lukt het met het perfecte melkschuim: de melk dient voor het opschuimen koud te zijn, en tijdens het proces niet heter dan 60°C tot 70°C te worden. Het gecondenseerde water uit het ventiel weglopen en houd het stoompijpje in het kannetje. Draai het stoomventiel open en houd het pijpje altijd net onder het melkoppervlak.

Zodra de melk in het kannetje ca. 40 graden bereikt gaat men van de trekfase over in de walsfase. Nu worden de grote luchtbellen in de melk verwijderd. Daarvoor wordt het pijpje zo diep in de melk gehouden dat deze cirkelvormig door het melkkannetje wervelt.

Nu moet het perfecte melkschuim alleen nog in het kopje gegoten worden. Een melkkannetje met schenktuit is ideaal om te kunnen gieten. Zet het kannetje op de rand van het kopje, schenk de melk in een dunne straal uit en onderbreek deze niet. Zodra de melk weer aan het oppervlak van de koffie gestegen is kan getekend worden.

Om genoeg plaats te hebben voor prachtige latte art is een koffiekop met een grotere diameter nodig. Verwarm de kopjes goed voor - daardoor blijven ze langer warm en kan men voor het drinken in alle rust van het kunstwerk genieten.

Coffee Passion dubbelwandig melkkannetje
Coffee Passion dubbelwandig melkkannetje
Coffee Passion dubbelwandig melkkannetje
Coffee Passion espresso doppio-set 2-delig
Coffee Passion espresso doppio-set 2-delig
Coffee Passion espresso doppio-set 2-delig
Vierdelige koffielepelset van Coffee Passion
Vierdelige koffielepelset van Coffee Passion
Vierdelige koffielepelset van Coffee Passion
Voor koffievolautomaten & Co.

Er zijn ontelbaar veel manieren om koffie te bereiden: in een koffievolautomaat, espressomachine, koffiezetapparaat, handfilter etc. Met een koffiemolen en melkopschuimer wordt het koffiegenot helemaal lekker. Villeroy & Boch biedt als expert in genot en lifestyle altijd precies het beste kopje voor iedere bereidingswijze en iedere warme drank. U moet alleen nog kiezen: koffie of thee?

Naar ons grote assortiment koffie- en theekoppen

Coffee Passion

Ontdek onze koffiecollectie voor veeleisende koffieliefhebbers

 

Nu ontdekken
 

Koffiespecialiteiten

Ontdek het meest geschikte serviesgoed
voor uw perfecte koffiegenot
 

Nu in de online shop