Thee bewaren
Naast koffie is thee een van de meest populaire dranken in Duitsland en de rest van de wereld. Warm of koud, als zwarte thee, groene thee, los of in een zakje, met aroma's of helemaal natuurlijk: thee biedt een ongekende variëteit en veelzijdigheid. Het kan zowel stimulerende als kalmerende effecten hebben en nodigt u als geen ander drankje uit om even tot rust te komen, te kalmeren en te ontspannen.
In het volgende artikel hebben we enkele belangrijke tips en richtlijnen voor u op een rijtje gezet over hoe u thee op de juiste manier kunt bewaren om de verschillende aroma's zo goed mogelijk te behouden en te beschermen. Tevens leest u hoe lang en waar verschillende soorten thee doorgaans kunnen worden bewaard, welke houders hiervoor geschikt zijn en waarop u bij de verschillende soorten thee vooral moet letten om op een ontspannen manier van elk kopje te genieten.
De juiste plaats om te bewaren
Kies een plaats uit de buurt van direct zonlicht en uit de buurt van andere warmtebronnen, zoals radiatoren of elektrische apparaten. Bewaren bij een kamertemperatuur van ongeveer 19° C is ideaal.
Hoe lang kan thee worden bewaard?
De verschillende soorten thee verschillen niet alleen qua smaak, maar ook voor wat betreft de houdbaarheid. Als de originele verpakking nog niet is geopend, kunt u zwarte thee meestal maximaal 3 jaar bewaren, en nog eens zo lang als u de thee na opening correct bewaart – d.w.z. lucht- en lichtdicht en op een gematigde temperatuur.
Vruchten- en kruidenthee bewaren
Fruit- en kruidenthee zijn strikt genomen geen echte thee (deze wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant), maar een aftreksel of infusie. Daarom bevatten deze warme dranken geen stimulerende cafeïne of theïne, waardoor kruiden- en vruchtenthee ideale dorstlessers voor kinderen zijn. Bovendien is vruchtenthee verkrijgbaar in een brede reeks verschillende smaken, afhankelijk van het fruit en andere ingrediënten die ze bevatten.
Kruidentheeën van bijvoorbeeld kamille, pepermunt of salie worden traditioneel gedronken om ziektesymptomen te bestrijden, aangezien de essentiële oliën die ze bevatten - afhankelijk van de kruiden - een koortswerende, slijmoplossende of kalmerende werking hebben. Er zijn echter steeds meer liefhebbers van kruidenthee die de infusies drinken omdat ze heerlijk smaken en er ook andere dan de bekende geneeskrachtige kruiden voor gebruiken.
Of het nu gaat om fruit- of kruidenthee: In ieder geval moeten deze soorten, net als "echte" thee, luchtdicht, droog en koel worden bewaard, zodat de aroma's en gezondheidsbevorderende ingrediënten zo lang mogelijk behouden blijven.
Pu-Erh-thee en zogenoemde witte thee moeten kunnen ademen en mogen daarom niet luchtdicht worden bewaard zoals andere theesoorten. Vruchtenthee en gearomatiseerde theesoorten moeten echter indien mogelijk in een goed gesloten verpakking worden bewaard, maar zijn meestal niet langer dan twee jaar houdbaar.
Pas op voor motten in vruchtenthee
Voedsel- of levensmiddelenmotten zijn niet alleen heel vervelend, ze kunnen zich ook bijna ongecontroleerd vermenigvuldigen als ze zich eenmaal in de keuken of in de voorraadkast hebben gevestigd. Bij mensen vinden ze hier de ideale omstandigheden voor, vooral omdat ze erg flexibel zijn met hun dieet. Voedselmotten kunnen zich niet voeden met thee (zwart, groen of wit), maar vruchtentheeën – vooral de soorten die echte stukjes fruit in verse of gedroogde vorm bevatten – zijn voedzaam en aantrekkelijk voor motten. Gebruik daarom goed sluitende doosjes, blikken of glazen voor het kort en langer bewaren van vruchtenthee en laat deze slechts kort geopend in de keuken staan. Op deze manier is het voor voedselmotten veel moeilijker om zich te nestelen en kunt u langer genieten van uw heerlijke vruchtenthee-melanges.